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409.叫花鸡(二)

向往之美食供应商 | 作者:不吃小葱 | 更新时间:2020-02-14 18:21:28
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  人类对于火与水,都有天然的亲近与好奇,烧火这件事儿,大家都还挺乐意干的,火能带给人光明与温暖,水则是能洗净尘埃,带来清凉。

  “行,那就娜姐吧。”凌睿笑笑,“到时候弄三个大泥疙瘩,烧火烧个半个小时,然后灭火,闷着就好。”

  “嗯!”谢娜点头,“厨房里很多事儿我帮不上忙,烧个火还是会的。”

  “这话说得对了。”禾炅笑着点头,“所以啊,我们也在帮忙洗菜呢。”

  “总觉得大家一起做的饭,会更香,更好吃。”李晨笑着道。

  凌睿看着自己手里的三只鸡,早就已经消耗了美食点进行升级,加上酱汁,白酒,荷叶,今晚的叫花鸡,恐怕能香的人要哭出来。

  每一次给鸡做的按摩,凌睿都用上了十成的柔劲儿,如此按摩了半个小时,凌睿才歇了手。

  “啧,半个小时。”邓超感慨,“想吃点儿好的也是不容易啊,厨师太累了。”

  “是啊,半个小时。”黄雷也是无奈摇头笑着,“亏得是年轻人,不然我肯定已经甩手不干了,给一只鸡按摩半小时?我疯了吧!”

  “今天以前,我一定会觉得这个人是疯的。”郑恺认真的道,这会儿其他菜都洗好了,所以众人都围观凌睿给鸡按摩,“可是今天之后,我以后不会下这么武断的结论了,什么事儿,我觉得都得亲眼见过,才有发言权。”

  “是啊。”

  凌睿笑笑,随后往鸡肚子里塞了香菇和姜丝,用牙签封起,又在鸡表面抹了一次酱汁,而后拿了荷叶,分别将三只鸡给裹了起来。

  而后,裹上酒泥,接下去,就等烧了,这活儿,就交给谢娜了。

  “一只带着酒香的鸡!”谢娜也不怕脏,从桌上拿起一个泥疙瘩,就放在了已经放好的砖头上。

  见此,baby也上了手。

  虽然目睹了很多美食的制作过程,可真要她们做,还是觉得很难,所以她觉得她也只能洗个菜,烧个火。

  “你俩烧火悠着点儿啊,别焦了。”黄雷给她们点起了火,架起了木柴,叮嘱道。

  “放心吧放心吧。”

  ……

  网友们见此,也是无奈的很。

  “玩火一时爽。”

  “一直玩火一直爽。”

  “我有不好的预感。”

  “我觉得她们做的叫花鸡会凉。”

  ……

  凌睿则是带着食材回了厨房,便开始了晚餐的制作。

  晚餐除去叫花鸡和好逑汤,自然还有其他菜,比方说,西芹炒腰果,糖醋小排,家常红烧鱼,青椒炒腊肉,砂锅豆腐煲,鲜虾蹄子脍,清炒山药,鸡蛋挑石头,香菇青菜。

  “睿哥,点火吗?”彭彭开口问道。

  凌睿点点头,“点,两个锅都点。”

  “好勒!”陈赫笑着应下,两人受伤,不得碰水,只能接这烧火的任务。

  小排需要焯水。

  至于这鲜虾蹄子脍,则是凌睿的一次尝试,为明天的鸳鸯五珍脍做基础。

  所有食材,都被凌睿升级过,所以在鲜美程度上,凌睿并不担心。

  “赫哥,你得把柴稍稍放空一些,不能全堆一起,不能就没有足够的氧气供给,火会灭掉的。”彭彭对着陈赫道。

  陈赫笑嘻嘻的点头,应下。

  凌睿则是笑笑,将洗净的小排和猪蹄冷水下锅,加了点儿料酒姜片,便盖了盖子。

  而后剥了虾壳,将虾仁全都放在了一个盘子内。

  ……

  其他家常菜的做法都简单,哪怕是鲜虾蹄子脍,也被凌睿料理之后装在了一个碗里,而后被凌睿冻进了冰箱,毕竟,要做一次的尝试。

  接下来,重点便是好逑汤。

  凌睿取了樱桃,而后用牙签为刀,除去了樱桃的核。

  “靠,好难啊!”邓超也做着尝试。

  “所以,还是吃了好。”郑恺把一个他弄失败的樱桃丢进了嘴里,太难了!

  “用刀不行,刀太大了。”黄雷也尝试了一下,无奈的道,然后将樱桃丢进了自己嘴里。

  子风倒是仔仔细细的认认真真的和凌睿鼓捣着,“一个,但是感觉这个樱桃快烂了……真的是难。”

  “所以啊,这菜得有武功的人才能做。”禾炅总结,“黄蓉那一手武功,感觉打不过好多人,但做菜……却是极好的。”

  凌睿也是笑了,“禾老师你说这话,我觉得有人要出来批斗你了。”

  “哈哈哈,主要啊,黄蓉遇到的打不过的都是高手,没有办法啊!”

  “樱桃我们还挑大的买了。”陈克州解释。

  “嗯,樱桃可以的。”凌睿笑着点头,“至少,我能把核儿弄出来,还能保持樱桃完整。斑鸠肉没有买到,那就用鸡肉代替,挺好的了。”

  ……

  “原本觉得糖醋小排好香,这会儿觉得这好逑汤的味道,简直是清风拂面,把腻腻的感觉全都驱散了。”禾炅一脸享受,“太舒服了。”

  “绿色红色白色,果然和书里写的差不多啊!”

  “我靠,我觉得我们太牛了啊!”王祖蓝兴奋的道。

  “是小睿牛,和你没有关系。”郑恺一脸严肃,“当然,我们其实也是出了力的。”

  听着众人说话,凌睿也只是笑笑。

  谢娜和baby也早就进了厨房,外面火早就已经被她们灭了,这会儿自然是得来围观好逑汤了,果然,三个汤碗内,是绿色汤底,夹着白色笋尖,一周围着十二颗樱桃。

  “做好了吗?”

  “马上好了。”

  凌睿笑笑,往锅里加了水,防止余热把锅烧干,“走吧,可以把菜端出去了。”

  直播组的镜头,在这个过程中,直接对准了桌上的菜。

  ……

  “所以直播组是要干什么?干什么!”

  “看得到吃不到!这是要造反吗?”

  “我靠!靠!靠!”

  “真的厉害啊!”

  “叫花鸡还没上呢!”

  “啧!我晚上也点了一只鸡!”

  “大吉大利,今晚吃鸡!”

  ……

  凌睿拨开火堆,看着三个黑漆漆的泥疙瘩,带上了手套,而后将三个泥疙瘩分别放在彭彭拿过来的盆内。

  “见证奇迹的时候到了。”彭彭兴奋的开口,“这好香啊,就还没开封,但我觉得我已经醉了。”

  “因为烧的泥里面儿有酒啊!”陈赫接话,“你是不是洒。”

  “你才洒呢!”
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